喜歡旅行、喜歡嘗遍各地美食的我們，走遍各國，歐洲永遠是心中的最愛，每次造訪歐洲時ㄧ定要享受當地美食，尤其是各式各樣令人垂涎三尺的甜點。基於這樣的迷戀，我們決定開一間充滿歐洲風情的烘焙工坊，並將它命名為”天鵝脖子街”